Comer bem sem precisar cozinhar todos os dias? Veja como neste passo a passo

Comer bem sem precisar cozinhar todos os dias

Ficar em casa resultou em um misto de tarefas que parecem não ter fim. Assumir as tarefas do lar como a limpeza e a cozinha quando somadas ao expediente de trabalho, muitas vezes, pode sobrecarregar quem administra a rotina da família. Ou, no caso de quem mora sozinho, o “eu não vou cozinhar só para […]

Fichas técnicas nos restaurantes: o que é e para quem servem

ficha técnica restaurantes

A ficha técnica é um dos documentos mais importantes do dia a dia de um restaurante. Por mais que muitos estabelecimentos desconheçam essa prática, manter fichas técnicas atualizadas e revisadas de tempos em tempos é essencial para uma boa gestão e, consequentemente, bons resultados financeiros de um negócio de alimentação. Os principais motivos para ter […]

Pós-venda: 5 dicas para fazer o cliente se lembrar de você

pós-venda

Tão importante quanto vender é fazer um trabalho consistente de pós-venda. Este trabalho mostra ao cliente que você realmente se importa com o negócio dele, o que certamente vai fazer ele se lembrar de você quando precisar de novos serviços. Um pós-venda bem feito é um primeiro passo para uma nova venda. Listamos aqui algumas […]

Aprenda a identificar perfis de compradores para melhorar suas vendas

Perfil de compradores

Assim como é fundamental para um comerciante entender quais são os perfis de clientes de seu negócio, uma das características comuns a todos os bons vendedores é a capacidade de identificar qual o perfil de um comprador com o qual ele está negociando e assim traçar estratégias para conquistar o cliente de maneira mais eficiente. […]

Como usar o Instagram para vender mais: guia grátis para B2C

Em tempos de incertezas, reinventar próprio negócio foi uma das necessidades de milhares de brasileiros. Diante da pandemia do novo coronavírus, donos de restaurantes e outros estabelecimentos notaram que apenas gerenciar seus espaços, cuidar do cardápio e logística de produção não seria o suficiente. Descobrir alternativas viáveis para manter seu negócio girando como, por exemplo, […]

Confira dicas de como usar ervas frescas para enriquecer seus pratos

Um hábito que ganhou força nos últimos tempos e que com certeza veio para ficar foi o de cozinhar em casa. E, com as pessoas passando mais tempo juntas, reunir a família na cozinha para preparar as refeições se torna uma atividade muito prazerosa. E que tal enriquecer ainda mais estes momentos usando temperos frescos […]

Conheça os hábitos dos donos de restaurantes de sucesso

Cuidar de um negócio de alimentação é uma atividade que demanda muitas qualidades de seu gestor. Como em geral bares e restaurantes são operações enxutas e sem grandes estruturas administrativas e comerciais por trás, o desafio se torna muito maior do que oferecer alimentos de qualidade por um preço acessível com um serviço adequado. Claro […]

Entenda a importância e como montar um DRE para o seu negócio

Muitos empreendedores têm dificuldade em enxergar com clareza o resultado financeiro de seu negócio em um determinado período. É uma tarefa importantíssima para qualquer empresa, mas chegar ao número correto do lucro (ou do prejuízo) da sua operação não é tão simples. São tantos gastos (aparentemente) pequenos, taxas e saídas de dinheiro, que muitas vezes […]