Trabalho pós-pandemia: tendências do setor de RH

tendência no trabalho pós-pandemia

Depois de março de 2020 muita coisa dificilmente voltará a ser como antes. Empresas, comércios, escolas e uma gama infinita de estabelecimentos comerciais precisaram se reinventar em tempo recorde para sobreviver ao distanciamento social e não fechar as portas no último ano.  É válido destacar que as mudanças foram mais ou menos drásticas a depender […]

Estratégias para fidelizar clientes em tempos de delivery

como fidelizar o cliente nos tempos de delivery

O movimento dos serviços de entregas dos restaurantes tem aumentado muito nos últimos tempos. Ter estratégias para fidelizar clientes, especialmente em um mercado tão competitivo quanto o do delivery é fundamental. Veja estas ideias de como fidelizar clientes no delivery do seu estabelecimento Crie um programa de fidelidade Especialmente em épocas em que muitas famílias […]

Verbas rescisórias: guia prático de como fazer o cálculo

como calcular verbas rescisórias

O momento de desligamento de um funcionário exige muita atenção e cuidados especiais para evitar que erros sejam cometidos. O cálculo preciso das verbas rescisórias é um item especial para que o ciclo seja encerrado de forma harmoniosa e evitar que o momento seja traumático para empregador e empregado. Entendendo que nem sempre é fácil […]

Soft skills: o que significa e quais as mais importantes

soft skills: o que significa

A tradução de soft skills, de uma maneira literal, seria algo como “habilidades macias”, em contraponto às hard skills, (“habilidades duras”, que é o conjunto de conhecimentos técnicos específicos da área de atuação de determinado profissional). Enquanto esse conhecimento “duro” é adquirido através de cursos, capacitações e estudos direcionados, além da própria vivência do profissional […]

Dark kitchen: o que é e como funciona este modelo de operação

Uma das tendências mais comentadas no meio da gastronomia nestes tempos de alta no movimento do delivery e espaços físicos operando com restrições é a “dark kitchen”, (“cozinha escura”, em uma tradução literal), também chamada de “cozinha fantasma”. Neste artigo, você vai entender o que é e como funciona uma “dark kitchen”, além de receber […]

Fotos de alimentos: como deixar seu Instagram mais bonito

O Instagram acabou se tornando o aplicativo mais usado, e por isso o mais relevante, por bares e restaurantes de todo o mundo. Por ter muito apelo visual, é a plataforma mais utilizada para a apresentação de pratos, bebidas e sobremesas por praticamente todos os estabelecimentos. Portanto, no meio de tanta concorrência, suas fotos devem […]

Fichas técnicas nos restaurantes: o que é e para quem servem

ficha técnica restaurantes

A ficha técnica é um dos documentos mais importantes do dia a dia de um restaurante. Por mais que muitos estabelecimentos desconheçam essa prática, manter fichas técnicas atualizadas e revisadas de tempos em tempos é essencial para uma boa gestão e, consequentemente, bons resultados financeiros de um negócio de alimentação. Os principais motivos para ter […]

Como usar o Instagram para vender mais: guia grátis para B2C

Em tempos de incertezas, reinventar próprio negócio foi uma das necessidades de milhares de brasileiros. Diante da pandemia do novo coronavírus, donos de restaurantes e outros estabelecimentos notaram que apenas gerenciar seus espaços, cuidar do cardápio e logística de produção não seria o suficiente. Descobrir alternativas viáveis para manter seu negócio girando como, por exemplo, […]