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Estratégias para fidelizar clientes em tempos de delivery
O movimento dos serviços de entregas dos restaurantes tem aumentado muito nos últimos tempos. Ter estratégias para fidelizar clientes, especialmente em um mercado tão competitivo quanto o do delivery é fundamental. Veja estas ideias de como fidelizar clientes no delivery do seu estabelecimento Crie um programa de fidelidade Especialmente em épocas em que muitas famílias […]
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Soft skills: o que significa e quais as mais importantes
A tradução de soft skills, de uma maneira literal, seria algo como “habilidades macias”, em contraponto às hard skills, (“habilidades duras”, que é o conjunto de conhecimentos técnicos específicos da área de atuação de determinado profissional). Enquanto esse conhecimento “duro” é adquirido através de cursos, capacitações e estudos direcionados, além da própria vivência do profissional […]
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Fotos de alimentos: como deixar seu Instagram mais bonito
O Instagram acabou se tornando o aplicativo mais usado, e por isso o mais relevante, por bares e restaurantes de todo o mundo. Por ter muito apelo visual, é a plataforma mais utilizada para a apresentação de pratos, bebidas e sobremesas por praticamente todos os estabelecimentos. Portanto, no meio de tanta concorrência, suas fotos devem […]
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Fichas técnicas nos restaurantes: o que é e para quem servem
A ficha técnica é um dos documentos mais importantes do dia a dia de um restaurante. Por mais que muitos estabelecimentos desconheçam essa prática, manter fichas técnicas atualizadas e revisadas de tempos em tempos é essencial para uma boa gestão e, consequentemente, bons resultados financeiros de um negócio de alimentação. Os principais motivos para ter […]
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Conheça os hábitos dos donos de restaurantes de sucesso
Cuidar de um negócio de alimentação é uma atividade que demanda muitas qualidades de seu gestor. Como em geral bares e restaurantes são operações enxutas e sem grandes estruturas administrativas e comerciais por trás, o desafio se torna muito maior do que oferecer alimentos de qualidade por um preço acessível com um serviço adequado. Claro […]
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