Um hábito que ganhou força nos últimos tempos e que com certeza veio para ficar foi o de cozinhar em casa. E, com as pessoas passando mais tempo juntas, reunir a família na cozinha para preparar as refeições se torna uma atividade muito prazerosa. E que tal enriquecer ainda mais estes momentos usando temperos frescos […]

São diversas as razões que estão levando as pessoas a tentar diminuir, e às vezes até eliminar, o consumo de alimentos com origem animal. Além da questão econômica, já que estes produtos vêm encarecendo muito nos últimos tempos, existem motivações relacionadas à saúde e também preocupações quanto a questões ecológicas. A proteína animal, especialmente das […]

O desperdício de alimentos é um problema de ordem mundial. Segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), cerca de 17%, ou 931 milhões de toneladas de alimentos foram simplesmente jogados fora no ano de 2019. Esta perda gigantesca se dá em todos os estágios do ciclo do alimento (produção, transporte e armazenamento, venda e consumo), […]

Padeiros experientes, sejam eles profissionais ou amadores, costumam dizer que o ingrediente mais importante do pão é, na verdade, o tempo. Boa farinha, bom fermento, bons ovos. Tudo isso é fundamental para um bom resultado final. Mas os melhores ingredientes não resistem à eventual pressa (ou descuido) do padeiro. Não que fazer pão seja, necessariamente, […]

A leitura é um dos hábitos mais saudáveis e divertidos que se pode ter, e a falta de tempo costuma ser uma das justificativas mais comuns de quem não consome livros. Mas que tal usar o tempo que você fica no carro ou no transporte público, ou até mesmo lavando a louça de casa, para […]

Estamos passando por um período de muitos desafios e muitas mudanças, e para superar este momento é importante dedicarmos tempo e atenção para cuidar da nossa saúde emocional. A saúde emocional está associada ao conforto, à qualidade de vida e ao autocuidado,  na relação com você mesmo e com o mundo afora. A Organização Mundial […]