Muitas vezes, ouvimos as palavras “chefe” e “líder” como sinônimos, indicando pessoas com posições de poder em empresas, organizações e grupos. Porém, a realidade é outra. Você já parou para pensar na diferença entre líder e chefe? A resposta para essa pergunta é complexa e varia dependendo da época. Resumidamente, o chefe comanda e dá […]

Estimular e aprimorar as suas habilidades é sempre um ponto-chave para turbinar a carreira. Além disso, adquirir novos conhecimentos também é essencial para somar e alavancar seus índices de sucesso. Séries para vendedores, cursos, vídeos e outros materiais estão disponíveis nas mais diversas plataformas digitais. Sendo assim, nos dias de hoje, consumir conteúdos que estimulem […]

Em geral, um profissional se especializa em uma determinada área e busca oportunidades para aplicar seus conhecimentos, construindo uma trajetória linear. A carreira em Y representa uma bifurcação, pois oferece dois caminhos de escolha para esse profissional.  Por exemplo: pode assumir um cargo de gerência, seguindo seu caminho linear, ou se especializar em uma determinada […]

O saque do FGTS é um mecanismo essencial, não só para auxiliar o profissional quando ele for demitido sem justa causa, mas também para ajudá-lo a concretizar um objetivo, ou até mesmo realizar um sonho, como a compra de uma casa própria. Mas como efetivamente a retirada desse dinheiro é feita ainda é um ponto […]

A ficha técnica é um dos documentos mais importantes do dia a dia de um restaurante. Por mais que muitos estabelecimentos desconheçam essa prática, manter fichas técnicas atualizadas e revisadas de tempos em tempos é essencial para uma boa gestão e, consequentemente, bons resultados financeiros de um negócio de alimentação. Os principais motivos para ter […]

Se você cozinha todos os dias, com certeza, em algum momento parou para pensar sobre a quantidade de lixo que produz. Mais do que isso, incomodou-se com o desperdício de alimentos que gera e se questionou sobre formas de diminuí-lo. De acordo com o Senado Federal, cada brasileiro chega a produzir cerca de 379,2kg de […]